Vegetamente_Mio

All'incirca 500 anni fa i conquistatori spagnoli dell'America Centrale videro che gli Aztechi stendevano reti a trama fitta sulla superficie di un lago e con la poltiglia verdastra che tiravano su, e che veniva successivamente fatta essiccare al sole, preparavano una specie di focaccia. A quello strano alimento dal colore verde-azzurro, chiamato tecuitatl , le popolazioni autoctone attribuivano misteriosi effetti rinvigorenti. Nonostante il prestigio di cui all'epoca godeva la spirulina (il cui nome scientifico è Arthrospira ), la "pesca di alghe" in Messico è stata poi dimenticata per secoli. La spirulina continua a crescere nel lago Texcoco nell'altopiano messicano, ma l'alga venne riscoperta a livello mondiale in Africa: durante una spedizione in Ciad nel 1964, il botanico belga Jean Leonard notò nei mercati locali uno strano cibo verde-azzurro. Come venisse preparato, lo potè osservare sulle sponde del lago Ciad: i membri della tribù Kanembu, muniti d

SEMI DI PAPAVERO: UN TOCCASANA PER ANSIA E STRESS I semi di papavero sono ottime fonti di calcio e vitamina E. Essendo semi oleosi, sono ricchi anche di grassi e proteine.   I semi di papavero sono utilizzati come rimedio naturale contro ansia e stress,  hanno infatti un blando  effetto sedativo e calmante  per il sistema nervoso. Il contenuto di calcio è un valido aiuto per la salute di  denti e ossa , soprattutto per le donne in menopausa , mentre quello di manganese combatte l'azione dannosa dei radicali liberi e contribuisce a tenere sotto controllo il livello di zuccheri nel sangue. I semi di papavero contengono inoltre i fitosteroli  che riducono la concentrazione di colesterolo cattivo (LDL)  nell'organismo. I semi di papavero contengono numerose sostanze benefiche per la nostra salute. Sono una fonte di  antiossidanti   e di acido grassi essenziali quali l'acido oleico e linoleico (soprattutto gli omega 6). La  parte più esterna  dei semi di papav